瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。
どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。
藻塩の作り方は祭神により人々に伝えられたとされており、現在も「藻塩焼神事」という神事が行われ、藻塩が作られています。御供えされる藻塩は巻紙に包まれていたそうです。
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