唐辛子と酢酸のみでペースト状にし、辛みが強いです。
ポン酢と合わせると天ぷらなど揚げ料理もさっぱり目に仕上がります。
鍋物や天ぷらと一緒に薬味として、冷ややっこなど豆腐料理、焼魚に彩を添えてもお勧めです。
ポン酢と合わせると天ぷらなど揚げ料理もさっぱり目に仕上がります。
鍋物や天ぷらと一緒に薬味として、冷ややっこなど豆腐料理、焼魚に彩を添えてもお勧めです。
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